อัพเดท! มาตรฐาน GAP สำหรับผู้เลี้ยงไก่ไข่ 1,000 ตัวขึ้นไป

มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่ไข่ (GAP) ได้รับการกำหนดเป็นมาตรฐานบังคับโดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของการผลิตไข่ไก่ในประเทศไทย มาตรฐานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันโรคระบาดสัตว์ โรคที่สามารถติดต่อสู่คน และการปนเปื้อนสารตกค้าง เพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของผู้บริโภคและปกป้องอุตสาหกรรมจากภัยคุกคามต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง

การบังคับใช้มาตรฐาน GAP สำหรับฟาร์มไก่ไข่:

ฟาร์มที่เลี้ยงไก่ไข่ตั้งแต่ 100,000 ตัวขึ้นไป มาตรฐานมีผลบังคับใช้ ตั้งแต่วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2564และขณะนี้ ได้มีการบังคับใช้ มาตรฐาน GAP สำหรับฟาร์มที่เลี้ยงไก่ไข่ตั้งแต่ 1,000 ตัวขึ้นไป มีตั้งแต่วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568

อย่างไรก็ตาม สำหรับฟาร์มที่เลี้ยงไก่ไข่ระหว่าง 1,000 – 9,999 ตัว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มีแผนที่จะเสนอร่างกฎกระทรวงให้คณะรัฐมนตรีพิจารณา เพื่อยกเว้นการบังคับใช้มาตรฐาน GAP สำหรับฟาร์มในขนาดดังกล่าว เพื่อให้เกษตรกรมีเวลาในการปรับตัว อีกทั้งกรมปศุสัตว์มีแผนส่งเสริมให้เข้าสู่มาตรฐานทางเลือก เช่น ปศุสัตว์อินทรีย์ หรือฟาร์มไก่ไข่เลี้ยงปล่อยอิสระ เพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของไข่ไก่ที่ผลิตจากฟาร์มขนาดเล็ก

แนวทางในการเตรียมตัว เพื่อให้ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP

1. ศึกษาและทำความเข้าใจมาตรฐาน GAP
   • ดาวน์โหลดและศึกษามาตรฐาน GAP ฟาร์มไก่ไข่จากกรมปศุสัตว์ (เว็บไซต์ TAS)
   • เข้าอบรมหรือขอคำปรึกษาจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัด
2. ปรับปรุงฟาร์มให้เป็นไปตามข้อกำหนด
   • สถานที่และโรงเรือน
     • ฟาร์มต้องอยู่ในพื้นที่ที่มี ระบบป้องกันโรคและศัตรูพาหะ เช่น รั้วรอบขอบชิด
     • มีระบบระบายอากาศที่ดี และ โรงเรือนไม่รั่วซึม
   • การจัดการไก่และสุขอนามัย
     • ควบคุมแหล่งที่มาของลูกไก่ ให้มาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน
     • มีมาตรการ ป้องกันโรคสัตว์ และบันทึกประวัติการใช้ยา/วัคซีน
     • แยกไก่ป่วยออกจากฝูง และทำลายซากสัตว์อย่างถูกต้อง
   • อาหารและน้ำ
     • ใช้ อาหารสัตว์ที่ได้มาตรฐาน ไม่ปนเปื้อนสารต้องห้าม
     • น้ำที่ให้ไก่กินต้องสะอาด ผ่านการตรวจคุณภาพ
   • การจัดการมูลไก่และสิ่งแวดล้อม
     • มี แผนบริหารจัดการมูลไก่ ไม่ให้เกิดมลพิษ
     • ควบคุมแมลงวันและกลิ่นไม่พึงประสงค์

3. จัดทำเอกสารและบันทึกข้อมูลฟาร์ม
   • บันทึกข้อมูลการให้อาหาร การใช้ยา-วัคซีน และสุขภาพไก่
   • เก็บใบเสร็จการซื้ออาหารสัตว์และเวชภัณฑ์
   • บันทึกข้อมูลการผลิตและจำหน่ายไข่ไก่
4. ขอรับรองมาตรฐาน GAP
   • ยื่นขอใบรับรองผ่าน 2 ช่องทาง
5. ระบบออนไลน์ TAS-License (http://tas.acfs.go.th/nsw/)
6. ยื่นเอกสารที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด
   • ค่าใช้จ่าย
7. บุคคลธรรมดา: 100 บาท
8. นิติบุคคล: 1,000 บาท
   • ระยะเวลาการตรวจและออกใบรับรอง

ใช้เวลาประมาณ 60 วัน หลังจากยื่นเอกสาร

5. เตรียมตัวสำหรับการตรวจฟาร์ม
   • เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์จะเข้าตรวจฟาร์ม เพื่อตรวจสอบการปฏิบัติตาม GAP
   • ตรวจคุณภาพน้ำ อาหาร และสุขภาพไก่
   • ตรวจเอกสารบันทึกข้อมูลการเลี้ยง

สรุป: เกษตรกรต้องทำอะไรบ้าง?

1. ศึกษาและเข้าใจมาตรฐาน GAP
2. ปรับปรุงฟาร์มให้เป็นไปตามข้อกำหนด
3. จัดทำบันทึกข้อมูลการเลี้ยง
4. ยื่นขอรับรองมาตรฐาน GAP
5. เตรียมตัวสำหรับการตรวจฟาร์ม

หากเกษตรกรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ จะสามารถปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP ได้ทัน และหากสนใจรับคำปรึกษาด้านมาตรฐาน GAP สำหรับผู้เลี้ยงไก่ไข่ สามารถคลิกลงทะเบียนได้ที่ >> https://bit.ly/4i9lc2C